Connect with us

Actueel

Verrukkelijke vegetarische gnocchi met tomatensaus!

Avatar foto

Published

op

Gnocchi is een klassiek Italiaans gerecht, oorspronkelijk gemaakt van aardappelen en bloem, dat eenvoudig maar ongelooflijk smaakvol is. In dit recept maken we vegetarische gnocchi met een heerlijke tomatensaus die vol zit met smaak. Het is een ideaal gerecht voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie, en het is perfect voor vegetariërs. De zachte gnocchi gecombineerd met een rijke, aromatische saus zorgt voor een heerlijke ervaring. Laten we beginnen!Gnocchi

 

 

 

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 500 g aardappelen (bij voorkeur kruimige aardappelen)
  • 150 g bloem
  • 1 ei
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 50 g Parmezaanse kaas (optioneel voor een extra smaak)
  • Verse kruiden naar keuze (bv. basilicum, oregano) voor de saus

Voor de saus:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 400 g tomatenblokjes (uit blik of vers)
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse basilicum of rucola voor garnering

 

Bereidingswijze:

  1. De gnocchi maken:

    • Schil de aardappelen en kook ze in ruim water met een snufje zout tot ze zacht zijn (ongeveer 20 minuten).
    • Giet de aardappelen af en laat ze kort afkoelen. Pureer ze daarna fijn met een aardappelstamper of door een pureeknijper.
    • Voeg de bloem, het ei, zout, peper en (optionele) Parmezaanse kaas toe aan de puree. Meng alles goed door elkaar tot een deeg.
    • Verdeel het deeg in 4 gelijke stukken. Rol elk stuk uit tot een lange slang van ongeveer 2 cm dik. Snijd de slang in stukjes van 2-3 cm.
    • Gebruik een vork om de gnocchi een typisch ribbeltjespatroon te geven (druk met de vork licht op elk stukje deeg).
  2. Koken van de gnocchi:

    • Breng een grote pan water met zout aan de kook. Voeg de gnocchi in porties toe en kook ze totdat ze boven komen drijven (ongeveer 2-3 minuten).
    • Schep de gnocchi met een schuimspaan uit het water en zet ze even opzij.

Hoe maak je tomatensaus?

 

 

 

  1. De saus maken:

    • Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze 1-2 minuten totdat de geur vrijkomt.
    • Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree en gedroogde oregano toe. Laat de saus 10 minuten zachtjes pruttelen.
    • Breng op smaak met zout en peper.
  2. Afmaken:

    • Voeg de gekookte gnocchi toe aan de saus en meng goed, zodat de gnocchi lekker bedekt zijn met de saus. Laat nog 2-3 minuten doorwarmen.
  3. Serveren:

    • Serveer de gnocchi direct met wat verse basilicum of rucola erover voor extra smaak.

 

Deze vegetarische gnocchi is een heerlijk, zelfgemaakt gerecht dat zowel eenvoudig als luxe aanvoelt. De zachte gnocchi in combinatie met de smakelijke tomatensaus biedt een perfect comfortfood voor elke gelegenheid. Voeg eventueel wat geraspte Parmezaanse kaas of extra verse kruiden toe voor een extra smaakdimensie. Geniet van deze heerlijke maaltijd met je dierbaren en laat je verrassen door de eenvoud en de rijke smaken! Eet smakelijk!


Actueel

Politie onderzoekt online materiaal na incident bij kerk in Minneapolis

Avatar foto

Published

op

Samenvatting

In Minneapolis onderzoeken autoriteiten online video’s en geschreven materiaal die mogelijk zijn gemaakt door de persoon die wordt verdacht van het schietincident bij Annunciation Catholic Church. Volgens de politie kwamen daarbij twee kinderen om het leven en raakten meerdere mensen gewond. De verdachte overleed later. Het onderzoek richt zich nu onder meer op de herkomst en echtheid van online geplaatste video’s, en op een document dat de motieven zou kunnen toelichten.

Twee leerlingen (8 en 10) overleden bij schietpartij aan katholieke school in Minneapolis, 17 gewonden | Nieuwsblad

Wat er volgens de politie is gebeurd

Tijdens een ochtendviering in de Annunciation Catholic Church in Minneapolis werd op woensdag 27 augustus 2025 (lokale tijd) geschoten. De politiechef identificeerde de verdachte als Robin Westman (23). De verdachte zou zichzelf later van het leven hebben beroofd. Getuigen en hulpdiensten bevestigen dat er sprake was van een grootschalige respons in de omgeving van de kerk.

Schutter (23) richtte bloedbad aan op school in Minneapolis: dit weten we nu | De Telegraaf

Onderzoek naar online video’s en teksten

Kort vóór of rond het moment van het incident verschenen online video’s op een kanaal met de naam “Robin W”. In deze video’s zijn onder meer een handgeschreven notitieboek en voorwerpen te zien. Ook wordt gesproken over eerdere gewelddadige incidenten die wereldwijd veel aandacht kregen. De video’s zijn inmiddels verwijderd. Rechercheurs onderzoeken of het materiaal authentiek is en of het inderdaad door de verdachte is geplaatst. Doel is om te achterhalen of hieruit informatie over de voorbereiding, de timing of mogelijke beweegredenen kan worden afgeleid.

Twee leerlingen (8 en 10) overleden bij schietpartij aan katholieke school in Minneapolis, 17 gewonden | Nieuwsblad

Een document dat mogelijk tot de motieven leidt

De politie gaf aan dat er een schriftelijke verklaring is die bewust was ingepland om online te verschijnen. In de tekst komt naar voren dat de schrijver worstelde met zichzelf en naar eigen zeggen geen duidelijke externe boodschap wilde uitdragen. De onderzoekslijn richt zich op de vraag in hoeverre de inhoud aansluit bij het gedrag van de verdachte in de aanloop naar het incident.

Twee kinderen doodgeschoten bij kerk in Minneapolis, FBI spreekt van terreur

Context rond de verdachte

Uit openbare gegevens en getuigenissen valt op te maken dat de verdachte in het verleden banden had met de schoolgemeenschap van Annunciation. Een jeugdfoto uit een jaarboek toont dat Robin Westman het lager onderwijs bij de school afrondde. Daarnaast zou de moeder van de verdachte een periode bij de instelling hebben gewerkt. Buren noemden het gezin vriendelijk en betrokken bij de buurt. In lokale registers zijn geen strafrechtelijke veroordelingen van de verdachte gevonden; wel zijn er verkeersboetes uit 2021 bekend.

Dader Minneapolis schiet twee kinderen (8 en 10) dood in kerk, verwondt zeventien anderen en pleegt zelfmoord | Buitenland | hln.be

Naamwijziging vastgelegd door de rechter

In 2019 diende de moeder van de verdachte een verzoek in om de naam van haar kind officieel te wijzigen. Dat verzoek is begin 2020 toegewezen. In het vonnis is vastgelegd dat de gekozen naam beter past bij hoe de betrokkene zichzelf identificeerde. Dit feit wordt door de autoriteiten niet genoemd als aanleiding voor het incident; het is onderdeel van de persoonlijke achtergrond zoals die in openbare documenten voorkomt.

Twee leerlingen (8 en 10) overleden bij schietpartij aan katholieke school in Minneapolis, 17 gewonden | Nieuwsblad

Analyse door deskundigen

Een onderzoeker van een instituut dat online extremisme en schadelijke subculturen monitort, zegt overeenkomsten te zien tussen de toon en stijl van de online teksten en eerdere gevallen waarin daders voor of na een geweldsincident materiaal publiceerden. Daarbij gaat het om elementen als het idealiseren van eerdere gebeurtenissen, het gebruik van provocerende symboliek en het doelbewust zaaien van verwarring. Belangrijk: dit is een voorlopige duiding; definitieve conclusies zijn aan de politie en het openbaar ministerie.

Twee leerlingen (8 en 10) overleden bij schietpartij aan katholieke school in Minneapolis, 17 gewonden | Nieuwsblad

Reacties uit de gemeenschap

In de wijk rond de kerk heerst verslagenheid. Buren vertellen dat de directe familie van de verdachte zichtbaar overstuur was toen onderzoekers hun woning doorzochten. Tegelijkertijd spreken buurtbewoners hun steun uit voor elkaar en voor de getroffen families. Lokale leiders roepen op tot rust, respect en samenwerking met de autoriteiten.

Schutter (23) richtte bloedbad aan op school in Minneapolis: dit weten we nu | De Telegraaf

Wat de politie nu doet

De politie en andere instanties werken samen om het verloop van de gebeurtenissen in kaart te brengen. Dat omvat:

  • Verifiëren van online geplaatste video’s en teksten.

  • Onderzoeken van fysieke materialen en digitale sporen.

  • Gesprekken met familieleden, buren en andere getuigen.

  • Het reconstrueren van de tijdlijn, van voorbereiding tot uitvoering.

De autoriteiten benadrukken dat het onderzoek complex is en dat zorgvuldigheid vooropstaat. Updates volgen zodra er geverifieerde informatie beschikbaar is.

Twee leerlingen (8 en 10) overleden bij schietpartij aan katholieke school in Minneapolis, 17 gewonden | Nieuwsblad

Verder lezen

Trending

  • Actueel8 maanden geleden

    Hardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’

  • Actueel8 maanden geleden

    André Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg

  • Actueel8 maanden geleden

    Geheime boodschap van André Hazes sr. gelekt: ‘Als mijn zoon straks geen Hazes mag heten…’

  • Actueel8 maanden geleden

    Broer Frans Bauer sloopt Mariska: ”Daarom blijft ze bij hem”

  • Actueel8 maanden geleden

    André Hazes wordt nog keer vader: ‘Baby al onderweg’

  • Actueel4 weken geleden

    Zoon van Guusje Nederhorst (22) treedt uit de schaduw van zijn beroemde moeder

  • Actueel8 maanden geleden

    ? Schokkend nieuws: Zo lang heeft de ernstig zieke Martijn Krabbé nog te leven ??️

  • Actueel7 maanden geleden

    ? Nieuwe onthullingen in de zaak Marco Borsato: dit geloof je niet!