Actueel
Tranen en trots bij De Librije: bijzonder eerbetoon aan wijlen chef Jonnie Boer

Een bijzondere avond in
sterrenrestaurant De Librije in Zwolle nam onlangs een emotionele
wending. Wat begon als een diner vol verfijnde smaken en
hoogstaande gastvrijheid, eindigde in tranen, een staande ovatie en
een eerbetoon dat men niet snel zal vergeten. Onder leiding van
Thérèse Boer stond het personeel stil bij een bijzondere
internationale bekroning — een eer die doordrenkt was van
betekenis, slechts enkele maanden na het overlijden van
mede-oprichter en chef-kok Jonnie Boer.
Een avond als geen ander
Gasten van De Librije, gewend aan culinaire perfectie, zagen de sfeer halverwege de avond plotseling omslaan. Rond 21:00 uur stokte de bediening, verstomde het geroezemoes en viel er een indrukwekkende stilte in de zaal. Zonder aankondiging vloeiden de eerste tranen, zichtbaar bij gastvrouw Thérèse Boer en kort daarna ook bij andere personeelsleden. Wat volgde was een moment van collectieve ontroering.
“Wat is hier aan de hand?”
De onverwachte stilte en de zichtbare emoties riepen verwarring op bij de aanwezige gasten. Sommigen vreesden slecht nieuws, zoals het plotseling sluiten van het restaurant of een persoonlijk verlies binnen het team. “Ik dacht even dat er iets heel ergs was gebeurd,” aldus een vaste klant.
Pas toen Thérèse Boer zich herpakte en naar voren stapte, werd de reden achter deze emotionele uitbarsting duidelijk.
Internationaal eerbetoon voor De Librije
Met een breekbare stem maakte Thérèse bekend dat De Librije is uitgeroepen tot het beste restaurant van Nederland binnen een toonaangevende internationale ranglijst. Nog bijzonderder was de vermelding van het restaurant in de top 10 van de Wereldwijde Gastronomische Elite — een zeldzame en prestigieuze erkenning.
Deze eer kwam slechts twee maanden na het overlijden van Jonnie Boer, de mede-oprichter en jarenlang het culinaire brein achter De Librije. De timing maakte de bekroning extra betekenisvol. Thérèse verwoordde het treffend: “Deze erkenning voelt als een laatste groet. Een eerbetoon aan Jonnie’s levenswerk. Alsof het universum hem op de manier bedankt die hem het meest dierbaar was.”
Staande ovatie in stilte
Wat volgde was een minutenlange staande ovatie. Niet uit uitbundigheid, maar uit respect. Gasten en personeel lieten hun emoties de vrije loop. Sommigen omhelsden elkaar, anderen stonden stil in bezinning. Het was een moment van collectieve verbondenheid, van dankbaarheid en reflectie.
Een vaste gast omschreef het als volgt: “Ik kom hier al jaren, maar dit raakte me echt. We stonden samen stil bij iemand die we misschien niet persoonlijk kenden, maar die ons allemaal iets bijzonders heeft gegeven.”
De geest van Jonnie leeft voort
Jonnie Boer wordt door velen herinnerd als meer dan een chef-kok. Hij was een innovator, een vakman met passie en een man die zijn ziel legde in alles wat hij creëerde. Zijn invloed op de Nederlandse gastronomie is blijvend. En hoewel hij fysiek niet meer aanwezig is, leeft zijn geest voort in De Librije.
“Zijn standaard is onze richtlijn. Zijn liefde onze drijfveer,” zei Thérèse. Een medewerker vulde aan: “Elke service, elk bord en elke handeling draagt zijn signatuur. Hij is er nog steeds. Overal.”
Een levend monument
De Librije is met deze bekroning meer dan een restaurant — het is een levend monument voor een man wiens nalatenschap tot in de kleinste details voelbaar blijft. Elke wijn-spijscombinatie, elke nieuwe creatie in de keuken, is een stille ode aan Jonnie’s visie.
Met deze internationale erkenning wordt dat ook wereldwijd onderstreept. De Librije bevestigt hiermee zijn plek op het hoogste niveau van de gastronomie — niet alleen door smaak, maar door hart en ziel.
Gedeeld verdriet, gedeelde kracht
Wat deze avond zo bijzonder maakte, was het samensmelten van verdriet en trots. Het team van De Librije toonde dat rouw en viering hand in hand kunnen gaan. In plaats van stil te staan bij wat er verloren is gegaan, werd gevierd wat is achtergelaten: een nalatenschap die inspireert en verbindt.
De gasten verlieten het restaurant met meer dan een voldaan gevoel na een uitstekend diner. Ze gingen naar huis met een verhaal. Een herinnering. Een ervaring die verder gaat dan eten en drinken.
Een toekomst in zijn geest
Thérèse Boer benadrukte dat het team doorgaat in de geest van Jonnie. Niet door hem te vervangen, maar door zijn waarden levend te houden. “We bouwen voort op zijn fundament. Elke dag weer,” aldus Thérèse. De Librije blijft daarmee niet alleen een culinaire bestemming, maar ook een plek van betekenis, emotie en menselijkheid.
Conclusie
De avond bij De Librije liet zien dat gastronomie meer is dan koken: het is kunst, emotie en verbinding. De bekroning van het restaurant tot wereldklasse werd niet gevierd met champagne, maar met tranen, stil respect en oprechte dankbaarheid. Jonnie Boer mag dan fysiek niet meer aanwezig zijn, zijn geest leeft voort — in elke smaak, in elke herinnering, in elk moment dat gasten ervaren zodra ze De Librije binnenstappen.

Actueel
Premier Schoof reageert op internationale spanningen na militaire actie

Den Haag, 22 juni 2025 – Demissionair premier Dick Schoof heeft zondag gereageerd op recente geopolitieke ontwikkelingen, waarbij de Verenigde Staten doelen in Iran hebben getroffen. De reactie van de Nederlandse regering kwam na een spoedbijeenkomst van de Nationale Veiligheidsraad, waarin mogelijke gevolgen voor Nederland zijn besproken.
Tijdens zijn verklaring benadrukte premier Schoof het belang van stabiliteit in het Midden-Oosten. Hij onderstreepte dat de zorgen over nucleaire technologie en internationale veiligheid breed gedeeld worden binnen de internationale gemeenschap. De Nederlandse regering spreekt zich niet expliciet uit over de rechtvaardiging van de Amerikaanse actie, maar erkent dat langdurige diplomatieke gesprekken met Iran tot nu toe weinig resultaat hebben opgeleverd.
Veiligheidsraad bijeen over risico’s voor Nederland
De Nationale Veiligheidsraad kwam zondag bijeen om zich te buigen over de mogelijke implicaties van de Amerikaanse acties voor de veiligheidssituatie in Nederland en Europa. Hoewel de premier zich voorzichtig uitliet over de directe gevolgen, gaf hij aan dat Nederland zich actief voorbereidt op mogelijke spanningen in de regio.
“Er is sprake van een verslechterende situatie die vraagt om waakzaamheid,” aldus Schoof. “Onze prioriteit ligt bij het voorkomen van verdere escalatie en het bevorderen van dialoog.”
Internationale zorgen over nucleaire technologie
De spanningen tussen Iran en diverse westerse landen zijn al jaren onderwerp van zorg. Iran beschikt over nucleaire installaties die volgens internationale waarnemers potentieel kunnen worden ingezet voor militaire doeleinden. Premier Schoof benadrukte dat Nederland voorstander blijft van diplomatieke oplossingen, maar dat deze in het verleden onvoldoende resultaat hebben opgeleverd.
“Het is essentieel dat landen zich houden aan internationale afspraken en transparantie tonen in hun nucleaire programma’s,” verklaarde de premier. “Het bezit van nucleaire wapens door landen die zich niet houden aan toezichtmechanismen vormt een risico voor wereldwijde veiligheid.”
Oproep tot dialoog en kalmte
Volgens premier Schoof is het van groot belang dat alle betrokken partijen zich inzetten om spanningen te verminderen. De premier riep Iran op om opnieuw aan te schuiven aan de onderhandelingstafel en stelde dat er ruimte moet blijven voor diplomatieke oplossingen.
“Alles moet in het werk worden gesteld om een verdere escalatie te voorkomen,” aldus Schoof. “We moeten blijven inzetten op samenwerking en overleg, ook als de situatie complex is.”
Mogelijke invloed op internationale top in Den Haag
Schoof liet tevens weten ervan uit te gaan dat de Amerikaanse president komende week aanwezig zal zijn op de NAVO-top in Den Haag, ondanks de recente gebeurtenissen. Tijdens deze bijeenkomst zullen naar verwachting ook de spanningen in het Midden-Oosten en de bredere geopolitieke situatie op de agenda staan.
De NAVO-top, waar veiligheid en samenwerking centraal staan, biedt volgens Schoof een gelegenheid om de betrokkenheid van bondgenoten te bespreken en gezamenlijke strategieën af te stemmen.
Advies aan Nederlandse reizigers in de regio
Het ministerie van Buitenlandse Zaken heeft inmiddels een reisadvies uitgebracht voor Nederlanders die zich in het Midden-Oosten bevinden. Aan reizigers in Iran, Irak, Israël en de Palestijnse Gebieden wordt geadviseerd extra waakzaam te zijn, drukke plekken te vermijden en instructies van lokale autoriteiten op te volgen.
De waarschuwing komt voort uit bezorgdheid over mogelijke reacties op de recente ontwikkelingen. Hoewel Nederland op dit moment geen directe dreiging ervaart, benadrukt het ministerie dat de situatie in de regio snel kan veranderen.
Reputatie en internationale beeldvorming
De Nederlandse regering wil niet speculeren over de motieven van andere landen, maar stelt dat het van belang is om gezamenlijk op te treden bij kwesties die internationale veiligheid raken. Daarbij erkent premier Schoof dat de reputatie van betrokken landen en hun gedrag in het verleden invloed hebben op hoe hun acties worden geïnterpreteerd.
De premier benadrukte dat Nederland altijd zal blijven pleiten voor evenwicht, overleg en het belang van mensenrechten. “Wij kiezen voor stabiliteit, rechtvaardigheid en internationale samenwerking,” aldus Schoof.
Reacties op sociale media en in het publieke debat
De ontwikkelingen roepen ook in Nederland uiteenlopende reacties op. Op sociale media is er discussie over de rol van bondgenoten en de positie van Nederland in internationale veiligheidskwesties. Sommige burgers roepen op tot meer kritische houding ten opzichte van militair optreden, terwijl anderen juist het belang van internationale solidariteit benadrukken.
De regering roept op tot respectvol debat en vraagt burgers om zich goed te informeren via officiële bronnen. In situaties met verhoogde internationale spanningen is het verspreiden van feitelijke en betrouwbare informatie cruciaal voor het maatschappelijke vertrouwen.
Blik op de toekomst: diplomatie blijft essentieel
Hoewel de directe aanleiding voor de reactie van premier Schoof een militaire actie betreft, ligt de nadruk van het Nederlandse beleid op diplomatie, overleg en samenwerking met internationale partners. Nederland blijft zich inzetten voor vrede en veiligheid in de wereld, met nadruk op naleving van internationale verdragen en het voorkomen van onnodige escalaties.
De komende dagen zal het kabinet verdere gesprekken voeren over de situatie in het Midden-Oosten. Afhankelijk van de ontwikkelingen kan ook het Nederlandse parlement betrokken worden bij een bredere evaluatie van het beleid ten aanzien van internationale veiligheid en samenwerking.
-
Actueel6 maanden geleden
Hardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’
-
Actueel6 maanden geleden
Geheime boodschap van André Hazes sr. gelekt: ‘Als mijn zoon straks geen Hazes mag heten…’
-
Actueel6 maanden geleden
Broer Frans Bauer sloopt Mariska: ”Daarom blijft ze bij hem”
-
Actueel6 maanden geleden
André Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg
-
Actueel6 maanden geleden
André Hazes wordt nog keer vader: ‘Baby al onderweg’
-
Actueel6 maanden geleden
? Schokkend nieuws: Zo lang heeft de ernstig zieke Martijn Krabbé nog te leven ??️
-
Actueel5 maanden geleden
? Nieuwe onthullingen in de zaak Marco Borsato: dit geloof je niet!
-
Actueel3 weken geleden
Freek Rikkerink doorbreekt de stilte: “Ik blijf vechten en genieten van elk moment”