Actueel
Jort Kelder over afscheid van topchef Jonnie Boer: “Hij leefde voor zijn vak”
De Nederlandse culinaire wereld is recentelijk opgeschrikt door het onverwachte overlijden van sterrenchef Jonnie Boer. De chef-kok, vooral bekend van zijn gerenommeerde restaurant De Librije in Zwolle, is op 60-jarige leeftijd overleden op Bonaire, waar hij met zijn vrouw Thérèse actief was in meerdere culinaire ondernemingen. Zijn overlijden laat een diepe indruk achter in binnen- en buitenland.
Een invloedrijk culinair duo
Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse vormden jarenlang een toonaangevend duo in de Nederlandse gastronomie. Samen wisten ze De Librije uit te bouwen tot een van de meest gewaardeerde restaurants van het land, bekroond met meerdere Michelin-sterren. Hun samenwerking stond symbool voor passie, vakmanschap en innovatie in de keuken.
Overlijden op bijzondere locatie
Boer kwam te overlijden tijdens een verblijf op Bonaire, een plek waar hij de afgelopen jaren met veel enthousiasme aan nieuwe projecten werkte. Naast zijn werkzaamheden in Nederland, bouwde hij daar aan nieuwe initiatieven, met als doel om zijn liefde voor koken internationaal te delen. Zijn overlijden door een medische complicatie kwam onverwacht en liet velen geschokt achter.
“Een leven vol toewijding, geen financiële rijkdom”
Tijdens een gesprek in een televisie-uitzending benadrukte presentator en journalist Jort Kelder dat Jonnie Boer ondanks zijn successen in de gastronomie geen groot financieel vermogen had opgebouwd. “In de horeca wordt hard gewerkt, maar het is geen sector waarin grote financiële reserves vanzelfsprekend zijn,” aldus Kelder. “Veel ondernemers in de gastronomie kiezen uit passie, niet uit winstbejag. Dat gold zeker voor Jonnie.”
Plannen voor meer rust
Wat het afscheid extra aangrijpend maakt, is dat Jonnie Boer volgens mensen uit zijn omgeving juist de intentie had om het rustiger aan te gaan doen. Na decennia van toewijding en inspanning keek hij uit naar een nieuwe levensfase, met meer balans tussen werk en privé. “Het is verdrietig dat hij op het moment van overgang naar meer ontspanning plotseling is weggevallen,” voegde Kelder toe.
Een unieke restaurantbeleving
Restaurant De Librije werd door velen beschouwd als een ervaring op zich. Niet alleen de gerechten, maar ook het bijpassende wijnarrangement en de gastvrijheid maakten indruk. Volgens gasten was eten bij De Librije meer dan een diner — het was een belevenis waarbij zintuigen geprikkeld werden en gastvrijheid centraal stond.
Kelder blikte terug op zijn eigen bezoek: “De smaken, de presentatie, de wijnkeuze — alles was tot in detail doordacht. Het is bewonderenswaardig hoe Jonnie en Thérèse hun visie tot leven wisten te brengen.”
Familiebedrijf met toekomstvisie
De laatste jaren werkte Boer aan de overdracht van zijn levenswerk aan de volgende generatie. Zijn kinderen waren steeds meer betrokken bij het familiebedrijf en leken enthousiast om in de voetsporen van hun ouders te treden. Volgens Kelder was dat “mooi om te zien, maar ook een grote verantwoordelijkheid. Een familiebedrijf van deze omvang is meer dan een onderneming; het is een levenswijze.”
Warme herinneringen en nalatenschap
Presentatrice Eva Jinek deelde tijdens dezelfde uitzending een persoonlijke herinnering aan Jonnie Boer. Jaren geleden interviewde ze hem voor een krant en werd ze daarna uitgenodigd om samen met het personeel in de keuken te lunchen. “Het typeert hem volledig,” zei ze. “Hij was een man die met hart en ziel kookte — voor iedereen, niet alleen voor de elite.”
Groot verlies voor de Nederlandse gastronomie
Het heengaan van Jonnie Boer wordt breed gevoeld. Niet alleen bij familie en vrienden, maar ook onder collega’s en liefhebbers van de Nederlandse keuken. Zijn creativiteit, vakkennis en liefde voor gastronomie maken hem tot een blijvende inspiratiebron. Hij wist het culinaire vak naar een hoger niveau te tillen, en liet zien hoe eten mensen bij elkaar brengt.
Een nalatenschap om te koesteren
Hoewel Boer zelf niet de financiële vruchten plukte van zijn toewijding, laat hij een indrukwekkend erfgoed achter. De Librije blijft voortbestaan, net als de inspiratie die hij achterliet bij jonge chefs, horecaprofessionals en liefhebbers van gastronomie. Zijn naam zal nog lang verbonden blijven aan kwaliteit, gastvrijheid en vakmanschap.
Samenvatting
In Minneapolis onderzoeken autoriteiten online video’s en geschreven materiaal die mogelijk zijn gemaakt door de persoon die wordt verdacht van het schietincident bij Annunciation Catholic Church. Volgens de politie kwamen daarbij twee kinderen om het leven en raakten meerdere mensen gewond. De verdachte overleed later. Het onderzoek richt zich nu onder meer op de herkomst en echtheid van online geplaatste video’s, en op een document dat de motieven zou kunnen toelichten.
Wat er volgens de politie is gebeurd
Tijdens een ochtendviering in de Annunciation Catholic Church in Minneapolis werd op woensdag 27 augustus 2025 (lokale tijd) geschoten. De politiechef identificeerde de verdachte als Robin Westman (23). De verdachte zou zichzelf later van het leven hebben beroofd. Getuigen en hulpdiensten bevestigen dat er sprake was van een grootschalige respons in de omgeving van de kerk.
Onderzoek naar online video’s en teksten
Kort vóór of rond het moment van het incident verschenen online video’s op een kanaal met de naam “Robin W”. In deze video’s zijn onder meer een handgeschreven notitieboek en voorwerpen te zien. Ook wordt gesproken over eerdere gewelddadige incidenten die wereldwijd veel aandacht kregen. De video’s zijn inmiddels verwijderd. Rechercheurs onderzoeken of het materiaal authentiek is en of het inderdaad door de verdachte is geplaatst. Doel is om te achterhalen of hieruit informatie over de voorbereiding, de timing of mogelijke beweegredenen kan worden afgeleid.
Een document dat mogelijk tot de motieven leidt
De politie gaf aan dat er een schriftelijke verklaring is die bewust was ingepland om online te verschijnen. In de tekst komt naar voren dat de schrijver worstelde met zichzelf en naar eigen zeggen geen duidelijke externe boodschap wilde uitdragen. De onderzoekslijn richt zich op de vraag in hoeverre de inhoud aansluit bij het gedrag van de verdachte in de aanloop naar het incident.
Context rond de verdachte
Uit openbare gegevens en getuigenissen valt op te maken dat de verdachte in het verleden banden had met de schoolgemeenschap van Annunciation. Een jeugdfoto uit een jaarboek toont dat Robin Westman het lager onderwijs bij de school afrondde. Daarnaast zou de moeder van de verdachte een periode bij de instelling hebben gewerkt. Buren noemden het gezin vriendelijk en betrokken bij de buurt. In lokale registers zijn geen strafrechtelijke veroordelingen van de verdachte gevonden; wel zijn er verkeersboetes uit 2021 bekend.
Naamwijziging vastgelegd door de rechter
In 2019 diende de moeder van de verdachte een verzoek in om de naam van haar kind officieel te wijzigen. Dat verzoek is begin 2020 toegewezen. In het vonnis is vastgelegd dat de gekozen naam beter past bij hoe de betrokkene zichzelf identificeerde. Dit feit wordt door de autoriteiten niet genoemd als aanleiding voor het incident; het is onderdeel van de persoonlijke achtergrond zoals die in openbare documenten voorkomt.
Analyse door deskundigen
Een onderzoeker van een instituut dat online extremisme en schadelijke subculturen monitort, zegt overeenkomsten te zien tussen de toon en stijl van de online teksten en eerdere gevallen waarin daders voor of na een geweldsincident materiaal publiceerden. Daarbij gaat het om elementen als het idealiseren van eerdere gebeurtenissen, het gebruik van provocerende symboliek en het doelbewust zaaien van verwarring. Belangrijk: dit is een voorlopige duiding; definitieve conclusies zijn aan de politie en het openbaar ministerie.
Reacties uit de gemeenschap
In de wijk rond de kerk heerst verslagenheid. Buren vertellen dat de directe familie van de verdachte zichtbaar overstuur was toen onderzoekers hun woning doorzochten. Tegelijkertijd spreken buurtbewoners hun steun uit voor elkaar en voor de getroffen families. Lokale leiders roepen op tot rust, respect en samenwerking met de autoriteiten.
Wat de politie nu doet
De politie en andere instanties werken samen om het verloop van de gebeurtenissen in kaart te brengen. Dat omvat:
-
Verifiëren van online geplaatste video’s en teksten.
-
Onderzoeken van fysieke materialen en digitale sporen.
-
Gesprekken met familieleden, buren en andere getuigen.
-
Het reconstrueren van de tijdlijn, van voorbereiding tot uitvoering.
De autoriteiten benadrukken dat het onderzoek complex is en dat zorgvuldigheid vooropstaat. Updates volgen zodra er geverifieerde informatie beschikbaar is.
-
Actueel8 maanden geledenHardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’
-
Actueel8 maanden geledenAndré Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg
-
Actueel8 maanden geledenGeheime boodschap van André Hazes sr. gelekt: ‘Als mijn zoon straks geen Hazes mag heten…’
-
Actueel8 maanden geledenBroer Frans Bauer sloopt Mariska: ”Daarom blijft ze bij hem”
-
Actueel8 maanden geledenAndré Hazes wordt nog keer vader: ‘Baby al onderweg’
-
Actueel4 weken geledenZoon van Guusje Nederhorst (22) treedt uit de schaduw van zijn beroemde moeder
-
Actueel8 maanden geleden? Schokkend nieuws: Zo lang heeft de ernstig zieke Martijn Krabbé nog te leven ??️
-
Actueel7 maanden geleden? Nieuwe onthullingen in de zaak Marco Borsato: dit geloof je niet!