Actueel
Jonnie Boer herdacht als inspirerend chef: “Hij gaf alles aan zijn vak”

Het onverwachte overlijden van topchef Jonnie Boer heeft diepe indruk gemaakt in Nederland. Als drijvende kracht achter restaurant De Librije in Zwolle liet hij een onuitwisbare indruk achter op de Nederlandse gastronomie. In talkshows en media delen collega’s en kenners hun herinneringen aan de man die met passie, toewijding en creativiteit zijn vak beoefende.
Een leven vol culinaire toewijding
Jonnie Boer overleed op 60-jarige leeftijd aan de gevolgen van een longembolie tijdens een verblijf op Bonaire. Samen met zijn vrouw Thérèse runde hij daar meerdere horecaondernemingen. Toch bleef De Librije zijn levenswerk – een restaurant dat hij samen met zijn partner uitbouwde tot een internationaal gerenommeerde locatie met drie Michelinsterren.
Boer stond bekend om zijn liefde voor streekproducten, innovatie in de keuken en persoonlijke betrokkenheid bij gasten én medewerkers.
Reflectie op zijn nalatenschap
In een televisiegesprek sprak journalist Jort Kelder openhartig over de impact van Jonnie Boer. Hij benoemde dat een leven in de top van de horeca lang niet altijd gepaard gaat met financieel gewin. “De horeca vraagt enorm veel inzet, en financieel is het zelden een vetpot,” aldus Kelder.
Hoewel Boer jarenlang aan de top stond, zou hij volgens Kelder vooral geleefd hebben voor zijn vak – en minder voor materieel gewin. “Hij werkte keihard, met een enorme drive. Maar uiteindelijk draait het niet om rijkdom, het gaat om wat je nalaat in mensen.”
Plannen voor rust, onverwacht onderbroken
Het verlies van Jonnie Boer raakt extra hard omdat hij juist op het punt stond meer tijd te nemen voor zichzelf en zijn familie. Hij was bezig met het overdragen van taken aan zijn kinderen en keek uit naar een nieuwe balans tussen werk en ontspanning. “Het is pijnlijk dat hij dat moment van rust net niet heeft mogen beleven,” aldus Kelder.
De Librije als familie-erfgoed
De overdracht van De Librije aan de volgende generatie was volgens betrokkenen al in gang gezet. Jort Kelder noemde het “bijzonder om te zien hoe de kinderen van Jonnie en Thérèse klaarstonden om die verantwoordelijkheid op zich te nemen.”
De betrokkenheid van zijn kinderen wijst erop dat De Librije ook in de toekomst een plek blijft waar de filosofie en passie van Jonnie voortleven.
Persoonlijke herinneringen
Presentator Eva Jinek deelde een warm moment dat haar altijd is bijgebleven: “Na een interview nodigde hij me uit voor de lunch. Niet in een restaurantzaal, maar in de keuken, tussen zijn team. Dat typeerde hem. Open, puur en zonder opsmuk.”
Zulke momenten onderstrepen het beeld van Boer als een chef die niet alleen in zijn gerechten, maar ook in zijn benadering van mensen uniek was.
Een icoon voor de Nederlandse gastronomie
Met zijn overlijden
verliest Nederland een chef die zijn ambacht tot kunst verhief.
Jonnie Boer was niet alleen een meester in de keuken, maar ook een
mentor, ondernemer en innovator. Zijn toewijding aan kwaliteit,
gastvrijheid en vernieuwing blijft een inspiratie voor
velen.

Actueel
Spektakel in ‘Lang Leve de Liefde’: bubbelbadmoment tussen Wim en Gülcan zorgt voor opschudding

In een recente aflevering van het populaire datingprogramma ‘Lang Leve de Liefde’ ontstond een opvallend moment tussen deelnemers Wim en Gülcan. Wat begon als een ontspannen gesprek in het bubbelbad, groeide uit tot een scène waar kijkers massaal over napraatten. De twee leken elkaar snel op hun gemak te stellen, maar juist die ontspannen setting zorgde voor extra spanning op het scherm. Die mix van nieuwsgierigheid, zenuwen en humor maakte het fragment direct onderwerp van gesprek op sociale media.
Het uitgangspunt van ‘Lang Leve de Liefde’ is bekend: singles brengen minimaal 24 uur en maximaal vier dagen samen door, ver weg van dagelijkse afleiding, om te ontdekken of er een klik is. Juist die setting—een huis, rust en tijd—laat vaak verrassende kanten van deelnemers zien. Ook bij Wim en Gülcan gebeurde dat. Vanaf het eerste moment voelden ze zich tot elkaar aangetrokken; de toon was vriendelijk, open en nieuwsgierig. De keuze om het gesprek voort te zetten in het bubbelbad gaf hun kennismaking een speelse wending, waarmee de dynamiek tussen hen duidelijker zichtbaar werd.
De aantrekkingskracht tussen de twee werd stap voor stap opgebouwd. Gülcan viel op door haar zelfverzekerde uitstraling en haar tatoeages, die voor haar duidelijk meer zijn dan versiering. Ze vertelde over de persoonlijke betekenis erachter, iets wat Wim zichtbaar interesseerde. Die verhalen gaven hun gesprek diepgang en creëerden een sfeer waarin beide deelnemers iets van zichzelf durfden te laten zien. Het was niet alleen uiterlijk vertoon; juist de achtergrond bij de tatoeages fungeerde als brug naar een opener gesprek over identiteit, keuzes en ervaringen.
In het bubbelbad verschoof de toon van luchtig naar intenser. De combinatie van nabijheid, warme setting en persoonlijke verhalen zorgde voor voelbare spanning. Wim bleef opmerkelijk stil en leek zoekend naar de juiste woorden, terwijl Gülcan rustig de regie hield en met flair antwoord gaf op zijn vragen. De lichaamstaal van beiden—een glimlach, een aarzeling, even wegkijken—vertelde misschien nog wel meer dan het gesprek zelf. Kijkers herkennen in zulke momenten de kracht van het format: onverwachte, oprechte reacties die niet te regisseren zijn.
Op sociale media reageerden kijkers massaal. Sommigen vonden de situatie vooral grappig en herkenden de onhandigheid die bij een eerste vonk nu eenmaal hoort. Anderen prezen de chemie en waren benieuwd of die zich zou vertalen naar een blijvende band. Het fragment werd al snel gedeeld en besproken, juist omdat het meerdere emoties tegelijk opriep: verbazing, herkenning en een beetje plaatsvervangende spanning. Die mix verklaart waarom ‘Lang Leve de Liefde’ zo’n vaste waarde is op de buis: je weet nooit precies wat er gaat gebeuren, maar het voelt altijd dichtbij.
Wat opviel, was hoe de tatoeages van Gülcan een inhoudelijke kapstok boden voor het gesprek. Ze dienden als startpunt voor persoonlijke verhalen over keuzes en herinneringen. Dat gaf Wim houvast om door te vragen en toonde tegelijk zijn belangstelling. Zo ontstond naast de zichtbare aantrekkingskracht ook een vorm van inhoudelijke verbinding. In veel beginnende ontmoetingen is die balans tussen gevoel en gesprek cruciaal: een eerste vonk is fijn, maar gedeelde waarden, interesses en levensverhalen geven richting aan wat er kan volgen.
Voor Wim leek het bubbelbadmoment soms wat veel ineens. Dat is menselijk en herkenbaar: in een nieuwe context, met camera’s erbij, kunnen emoties net wat sterker binnenkomen. Toch bleef de sfeer respectvol en licht, mede dankzij Gülcans kalme houding. Die combinatie—een beetje ongemak, veel nieuwsgierigheid en wederzijdse aandacht—maakte het televisie die zowel vermakelijk als menselijk was. De scène liet zien hoe kleine signalen, zoals een vraag, een lach of juist even stil zijn, het verschil maken in de eerste fase van een kennismaking.
De vraag is nu wat dit betekent voor hun verdere avontuur in het programma. Het bubbelbadmoment was duidelijk een kantelpunt, maar of de vonk zich vertaalt naar een duurzame connectie, blijft open. Vaak blijkt na de eerste spanning of er ook in alledaagse momenten—koken, een wandeling, een gesprek aan tafel—voldoende common ground is. ‘Lang Leve de Liefde’ onderstreept daarmee hoe belangrijk het is om naast aantrekkingskracht ook elkaars ritme, humor en waarden te leren kennen. Voor Wim en Gülcan ligt daar de komende tijd de uitdaging.
Uiteindelijk toont deze aflevering opnieuw de kracht van het format: verrassende, soms onhandige, maar altijd oprechte momenten die kijkers meenemen in de zoektocht naar liefde. Het fragment met Wim en Gülcan bood spanning zonder te overdrijven, humor zonder te schampen, en persoonlijke verhalen die nableven. Of hun pad samen verderloopt, zal moeten blijken, maar het was in elk geval een scène die de harten van kijkers veroverde en het gesprek thuis en online in gang zette—precies wat goede televisie doet.
-
Actueel8 maanden geleden
Hardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’
-
Actueel8 maanden geleden
André Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg
-
Actueel8 maanden geleden
Geheime boodschap van André Hazes sr. gelekt: ‘Als mijn zoon straks geen Hazes mag heten…’
-
Actueel8 maanden geleden
Broer Frans Bauer sloopt Mariska: ”Daarom blijft ze bij hem”
-
Actueel8 maanden geleden
André Hazes wordt nog keer vader: ‘Baby al onderweg’
-
Actueel1 maand geleden
Zoon van Guusje Nederhorst (22) treedt uit de schaduw van zijn beroemde moeder
-
Actueel8 maanden geleden
? Schokkend nieuws: Zo lang heeft de ernstig zieke Martijn Krabbé nog te leven ??️
-
Actueel8 maanden geleden
? Nieuwe onthullingen in de zaak Marco Borsato: dit geloof je niet!