Connect with us

Actueel

In alle rust neemt familie afscheid van Jonnie Boer: “We gaan je heel erg missen, pap”

Avatar foto

Published

op

Culinaire grootheid Jonnie Boer herdacht in intieme setting vol liefde en dankbaarheid

Afgelopen weekend heeft de familie van topchef Jonnie Boer in besloten kring afscheid genomen van de man die niet alleen de Nederlandse gastronomie mede vormgaf, maar ook een toegewijde echtgenoot en vader was. De sfeer tijdens het afscheid was ingetogen, persoonlijk en gevuld met warmte. Zijn zoon deelde later een ontroerende video met de woorden: “Hij ligt er mooi bij. We gaan je missen, pap.”

Een ingetogen eerbetoon

De uitvaart vond plaats in kleine kring, omringd door naasten en zonder publiek spektakel. De ruimte was ingericht met bloemen uit Jonnie’s eigen tuin en muziek die hem persoonlijk raakte. Alles ademde eenvoud en aandacht – precies zoals hij het zelf gewild zou hebben.

Een aanwezige beschreef het moment als “een afscheid vol verbinding, stilte en schoonheid”. De kracht lag in de oprechte eenvoud van het moment.

“Hij ligt er mooi bij. Zoals we hem kennen.”

De gedeelde video waarin een hand rust op de kist, raakte duizenden mensen. Niet vanwege drama, maar juist door de tederheid. De beelden vormden voor velen een krachtig en herkenbaar moment van verlies en liefde.

Meer dan een chef

Jonnie Boer was wereldwijd bekend vanwege zijn werk bij De Librije in Zwolle, dat hij samen met zijn vrouw Thérèse opbouwde tot een culinaire bestemming van topniveau. Maar boven alles was hij een man die kookte met zijn hart, dacht in mogelijkheden en leefde met aandacht voor het kleine.

“Eten is herinnering, emotie, familie,” zei hij ooit – woorden die zijn visie op koken en leven treffend samenvatten.

Een betrokken familieman

Ondanks zijn intensieve werk in de horeca bleef Jonnie bewust tijd maken voor zijn gezin. Of het nu ging om samen koken, wandelen of gewoon aanwezig zijn: hij begreep het belang van nabijheid. Zijn kinderen omschrijven hem als een vader met karakter én een groot hart – iemand die luisterde, maar ook ruimte gaf.

Eerbetoon uit de culinaire wereld

Uit binnen- en buitenland stroomden reacties binnen. Sergio Herman schreef:
“Jonnie liet de wereld zien dat je met echtheid, vakmanschap en liefde een stempel kunt drukken die generaties overleeft.”

Collega’s, jonge chefs en gasten van De Librije stonden stil bij zijn invloed. Zijn aanpak, waarin eenvoud, aandacht en smaak samenkwamen, werd geroemd. Jonnie Boer werd niet alleen herinnerd als chef, maar als mens – iemand die inspireerde door zichzelf te blijven.

Dankbaarheid overheerst

De familie Boer gaf in een korte verklaring aan vooral dankbaar te zijn. “Jonnie leefde met zijn handen, maar werkte met zijn hart,” schreven ze. Een publiek eerbetoon staat gepland voor later dit jaar, waar ook anderen de gelegenheid krijgen om stil te staan bij zijn nalatenschap.

Een erfenis die blijft

Wat Jonnie naliet gaat verder dan gerechten en sterren. Zijn gedachtegoed leeft voort in hoe we naar eten kijken, in gastvrijheid en in de kracht van eenvoud. Zijn zoon gaf aan dat hij dat gedachtegoed op zijn eigen manier wil voortzetten, trouw aan de kern.

In elk detail waarin liefde en aandacht samenkomen, leeft Jonnie Boer voort – in de keuken, in gesprekken, in herinneringen.

Actueel

Aardbeving in Afghanistan: wat we weten over de schade en de hulpverlening

Avatar foto

Published

op

Samenvatting: Een beving met een kracht van 6,0 heeft in het oosten van Afghanistan grote schade veroorzaakt. Er zijn honderden dodelijke slachtoffers gemeld en duizenden mensen raakten gewond. Hulpdiensten en vrijwilligers proberen onder moeilijke omstandigheden getroffen dorpen te bereiken. De autoriteiten vragen om internationale steun. In dit artikel lees je wat er bekend is over de locatie, de impact, de hulpoperatie en de internationale respons.

Taliban call for foreign help after deadly Afghanistan earthquake. Here's what we know | CNN

Waar en wanneer vond de aardbeving plaats?

De aardbeving trof de regio net voor middernacht, met het epicentrum ongeveer 27 kilometer ten noordoosten van Jalalabad, in de provincie Nangarhar aan de grens met Pakistan. Het ging om een relatief ondiepe beving, op circa 8 kilometer diepte, waardoor de schokken plaatselijk extra krachtig werden gevoeld. In de uren daarna volgden meerdere naschokken, waarvan de sterkste een kracht van 5,2 had. De beving was ook merkbaar in delen van Pakistan.

Taliban call for foreign help after deadly Afghanistan earthquake. Here's what we know | CNN

Hoe groot is de impact op de bevolking?

Volgens de eerste officiële schattingen zijn minstens 900 mensen omgekomen en raakten ongeveer 3.000 mensen gewond. De aantallen kunnen nog oplopen, omdat reddingsteams niet overal direct kunnen komen. Bijna een half miljoen mensen heeft sterke tot zeer sterke schokken gevoeld, wat bij kwetsbare gebouwen tot aanzienlijke schade kan leiden. In verschillende provincies—waaronder Kunar, Laghman, Nuristan en Panjshir—zijn woningen beschadigd of verwoest. In Kunar zouden zelfs complete dorpen zijn weggevaagd, melden lokale autoriteiten.

Taliban call for foreign help after deadly Afghanistan earthquake. Here's what we know | CNN

Waarom is hulpverlening zo lastig?

Het gebied is bergachtig en afgelegen. Hevige regen, aardverschuivingen en beschadigde wegen bemoeilijken de toegang voor reddingswerkers. Daardoor duurt het langer om gewonden te evacueren en om basisbenodigdheden zoals drinkwater, voedsel en noodonderkomens te leveren. Lokale vrijwilligers, medische teams en veiligheidspersoneel werken samen om slachtoffers te vinden en te verzorgen, maar logistieke drempels maken de operatie complex.

Afghanistan earthquake sees Taliban call for international help with rescue and recovery - ABC News

Wat is de situatie van de hulporganisaties?

De humanitaire context is uitdagend. De afgelopen jaren is de externe financiering voor noodhulp in Afghanistan zichtbaar afgenomen. Dit jaar bedraagt de humanitaire steun naar schatting 767 miljoen dollar, tegenover 3,8 miljard dollar in 2022. Dat zet druk op programma’s voor voedselzekerheid, gezondheidszorg en noodhulp en beperkt de slagkracht van organisaties ter plaatse. Noodteams benadrukken dat er behoefte is aan basisgoederen zoals kleding, hygiënesets, kookgerei en tijdelijke onderkomens.

An earthquake destroys villages in eastern Afghanistan and kills 800 people, with 2,500 injured | PBS News

Hoe wordt er internationaal gereageerd?

De autoriteiten hebben om internationale ondersteuning gevraagd. Diverse landen en instellingen hebben daarop initiatieven aangekondigd:

  • Verenigd Koninkrijk: kondigde 1 miljoen pond aan extra noodsteun aan, te verdelen via de VN-Bevolkingsfonds en het Internationale Rode Kruis, gericht op directe hulp aan getroffen gezinnen.

  • India: leverde 1.000 familietenten aan Kabul en 15 ton voedselhulp aan Kunar, met aanvullende leveringen in voorbereiding.

  • China: gaf aan bereid te zijn noodhulp te bieden op basis van de lokale behoefte en binnen de eigen mogelijkheden.

  • Verenigde Staten: betuigden medeleven via een publieke verklaring; op het moment van rapportage was er nog geen afzonderlijke hulpzending aangekondigd.

Deze eerste stappen laten zien dat internationale inzet op gang komt, maar hulporganisaties benadrukken dat de totale behoefte groter is dan de tot nu toe toegezegde middelen.

Afghanistan earthquake sees Taliban call for international help with rescue and recovery - ABC News

Welke gebieden zijn het zwaarst getroffen?

De eerste meldingen wijzen op forse schade in Kunar, waar meerdere dorpen getroffen zijn. Ook uit Laghman, Nuristan en Panjshir komen berichten over ingestorte woningen en gewonden. In Jalalabad en andere stedelijke gebieden werden bewoners in de nacht opgeschrikt en verlieten velen uit voorzorg hun huizen. De combinatie van ondiepe beving en bergachtig terrein vergrootte lokaal het risico op aardverschuivingen.

Afghanistan earthquake: Taliban appeal for more aid as death toll set to mount | Afghanistan | The Guardian

Hoe verloopt de reddingsoperatie?

Reddingsteams en bewoners zoeken samen naar overlevenden. Met graafwerk en handgereedschap worden ingestorte structuren doorzocht. Gewonden worden, waar mogelijk, per voertuig of helikopter naar medische posten gebracht. Het prioriteitendoel: snelle medische zorg, veilige opvang en de heropening van toegangswegen. Naarmate wegen worden vrijgemaakt en bevoorrading op gang komt, kan de hulpverlening worden opgeschaald.

Afghanistan earthquake: 800 dead, 2,800 injured, Taliban asks world for help | Hindustan Times

Wat is het bredere plaatje?

Afghanistan ligt in een seismisch actieve zone en werd de afgelopen jaren vaker getroffen door zware bevingen, onder meer in Paktika en Herat. De huidige ramp komt bovenop bestaande uitdagingen, zoals droogte en terugkeer van ontheemden. De combinatie van geografische kwetsbaarheid en beperkte middelen maakt de weerbaarheid van gemeenschappen extra belangrijk. Investeren in rampenpreventie—van aardbevingsbestendige bouw tot vroege-waarschuwingssystemen—kan toekomstige risico’s helpen verkleinen.

Wat hebben getroffen gemeenschappen nu het meest nodig?

Op korte termijn draait alles om levensreddende hulp en basale voorzieningen. Denk aan:

  • veilige schuilplekken en tenten;

  • schoon drinkwater en voedselpakketten;

  • medische zorg en transport;

  • hygiëne- en keukensets;

  • herstel van wegen en communicatielijnen.

Lokale en internationale partners stemmen af waar middelen het meeste effect hebben. Transparantie over behoeften en levering is daarbij essentieel om verspilling te voorkomen en hulp snel te laten aankomen.

Earthquake destroys villages in Afghanistan and kills at least 250 people - ABC News

Vooruitblik: van noodhulp naar herstel

Zodra de acute fase stabiliseert, verschuift de aandacht naar herstel: wederopbouw van woningen, ondersteuning van lokale economieën en psychosociale zorg voor getroffen gezinnen. Daarbij is langere-termijnfinanciering nodig, zodat organisaties niet alleen noodpakketten kunnen uitdelen, maar ook gemeenschappen helpen om sterker terug te keren—met veiligere huizen, betere infrastructuur en voorbereidheid op toekomstige schokken.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Hoe sterk was de beving?
Kracht 6,0, met meerdere naschokken tot 5,2.

Welke regio is het hardst geraakt?
Vooral oostelijke provincies zoals Kunar en delen van Nangarhar, met schade gemeld in Laghman, Nuristan en Panjshir.

Wat is nu het belangrijkste voor hulpdiensten?
Toegang tot getroffen dorpen, medische zorg, noodopvang en snelle levering van basisgoederen.

Afghanistan earthquake: Taliban appeal for more aid as death toll set to mount | Afghanistan | The Guardian

Verder lezen

Trending

  • Actueel8 maanden geleden

    Hardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’

  • Actueel8 maanden geleden

    André Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg

  • Actueel8 maanden geleden

    Geheime boodschap van André Hazes sr. gelekt: ‘Als mijn zoon straks geen Hazes mag heten…’

  • Actueel8 maanden geleden

    Broer Frans Bauer sloopt Mariska: ”Daarom blijft ze bij hem”

  • Actueel8 maanden geleden

    André Hazes wordt nog keer vader: ‘Baby al onderweg’

  • Actueel1 maand geleden

    Zoon van Guusje Nederhorst (22) treedt uit de schaduw van zijn beroemde moeder

  • Actueel8 maanden geleden

    ? Schokkend nieuws: Zo lang heeft de ernstig zieke Martijn Krabbé nog te leven ??️

  • Actueel8 maanden geleden

    ? Nieuwe onthullingen in de zaak Marco Borsato: dit geloof je niet!