IKEA neemt afscheid van iconisch 1-euro-ontbijt en roept gemengde reacties op

Voor veel vaste bezoekers was het jarenlang een vaste traditie: vroeg naar IKEA gaan, even aanschuiven in het restaurant en voor één euro genieten van een eenvoudig maar compleet ontbijt. Die tijd is nu voorbij. De meubelketen heeft het bekende 1-euro-ontbijt geschrapt en vervangen door nieuwe prijzen die bij sommige klanten tot verbazing en discussie leiden.

Een ontbijt met bijna mythische status

Het goedkope IKEA-ontbijt was in Nederland uitgegroeid tot meer dan alleen een maaltijd. Voor veel mensen was het een laagdrempelige manier om de dag te beginnen, anderen zagen het als een sociaal moment. Vooral ouderen, gezinnen en mensen met een kleiner budget maakten er graag gebruik van.

Het ontbijt bestond uit een combinatie van brood, een croissant, beleg en een warme drank. Geen luxe, maar voldoende om de ochtend goed te starten. Dat alles voor een prijs die jarenlang onveranderd bleef en bijna symbolisch werd.

Uniek Nederlands fenomeen

Hoewel IKEA wereldwijd bekendstaat om betaalbaar eten, zoals gehaktballetjes en hotdogs, was het extreem goedkope ontbijt vooral in Nederland populair. In andere landen bestaan vergelijkbare aanbiedingen, maar zelden tegen zo’n lage prijs.

Juist daardoor kreeg het ontbijt een bijna iconische status. Het was voor veel klanten een reden om vroeg naar de winkel te gaan, soms zelfs zonder concrete koopplannen.

Toenemende kosten dwingen tot verandering

Volgens IKEA is de beslissing om het 1-euro-ontbijt te schrappen het gevolg van stijgende kosten. Grondstoffen, energie, personeel en logistiek zijn de afgelopen jaren aanzienlijk duurder geworden. Het vasthouden aan de oude prijs bleek niet langer haalbaar.

De keten benadrukt dat het besluit niet lichtvaardig is genomen. Het ontbijt maakte jarenlang deel uit van de toegankelijkheid waar IKEA om bekendstaat, maar ook die toegankelijkheid kent grenzen.

Nieuwe prijzen, nieuwe realiteit

In plaats van het oude ontbijt zijn er nu meerdere varianten met aangepaste prijzen. Voor een klein ontbijt, bestaande uit een croissant en een warme drank, betalen klanten voortaan een hoger bedrag dan voorheen. Het uitgebreidere ontbijt, dat grotendeels overeenkomt met het oude 1-euro-ontbijt, heeft eveneens een nieuwe prijs gekregen.

Hoewel de maaltijden nog steeds relatief betaalbaar zijn in vergelijking met horeca buiten de winkel, voelen de prijsverschillen voor sommige klanten groot. Vooral trouwe bezoekers merken het verschil direct.

Verschil tussen leden en niet-leden

IKEA stimuleert klanten al langer om lid te worden van het gratis loyaliteitsprogramma. Voor leden gelden lagere prijzen in het restaurant, ook voor het ontbijt. Daarmee blijft het aanbod voor vaste klanten aantrekkelijker dan voor incidentele bezoekers.

Toch geldt ook voor leden dat de prijzen hoger liggen dan vroeger. De symbolische grens van één euro is definitief losgelaten, en dat voelt voor sommigen als het einde van een tijdperk.

Verdeelde reacties onder klanten

De reacties op de prijswijziging lopen uiteen. Sommige klanten tonen begrip en wijzen op de algemene prijsstijgingen in de samenleving. Zij vinden het logisch dat ook IKEA deze kosten niet volledig kan blijven absorberen.

Andere bezoekers reageren teleurgesteld. Voor hen was juist de lage prijs de charme van het ontbijt. Niet zozeer vanwege het bedrag zelf, maar vanwege het gevoel dat IKEA iets extra’s bood dat nergens anders te vinden was.

Meer dan alleen geld

Opvallend is dat de discussie niet alleen over de prijs gaat. Voor veel mensen staat het 1-euro-ontbijt symbool voor toegankelijkheid en eenvoud. Het idee dat iedereen, ongeacht budget, welkom was voor een warme start van de dag.

Het verdwijnen van dat concept raakt aan een bredere maatschappelijke trend, waarin goedkope voorzieningen steeds schaarser worden. Dat maakt de verandering emotioneel beladen, ook al blijft het aanbod in absolute zin betaalbaar.

IKEA’s positie blijft sterk

Ondanks de aanpassing blijft IKEA zich profileren als een betaalbare keuze, zowel voor meubels als voor maaltijden. De restaurants spelen nog steeds een belangrijke rol in de winkelervaring. Voor veel bezoekers is het eten een vast onderdeel van het dagje IKEA.

Het bedrijf benadrukt dat betaalbaarheid nog altijd een kernwaarde is, maar dat die binnen realistische grenzen moet blijven. Het doel is om een balans te vinden tussen prijs, kwaliteit en duurzaamheid.

Wat betekent dit voor de toekomst?

De vraag die bij sommige klanten leeft, is of dit het begin is van verdere prijsstijgingen. IKEA zelf heeft daar geen concrete uitspraken over gedaan. Wel lijkt duidelijk dat extreem lage prijzen, zoals het 1-euro-ontbijt, moeilijk vol te houden zijn in de huidige economische omstandigheden.

Tegelijkertijd laat de introductie van verschillende ontbijtopties zien dat de keten blijft zoeken naar manieren om uiteenlopende doelgroepen te bedienen.

Een traditie verdwijnt, maar het concept blijft

Hoewel het iconische 1-euro-ontbijt is verdwenen, blijft het idee van betaalbaar eten bij IKEA bestaan. Voor veel klanten zal het ontbijt nog steeds onderdeel blijven van het bezoek, zij het tegen een andere prijs.

De verandering vraagt om gewenning. Waar eerst verbazing heerste over hoe goedkoop het kon zijn, ontstaat nu discussie over wat ‘betaalbaar’ betekent in een veranderende tijd.

Conclusie: afscheid van een icoon

Het schrappen van het 1-euro-ontbijt markeert het einde van een opvallende IKEA-traditie. Voor sommigen is het een logische stap, voor anderen een teleurstelling. Wat vaststaat, is dat het ontbijt een bijzondere plek innam in de beleving van veel klanten.

IKEA blijft inzetten op toegankelijkheid, maar doet dat voortaan binnen nieuwe prijsgrenzen. Daarmee verandert niet alleen het ontbijt, maar ook een klein stukje IKEA-cultuur.