Connect with us

Actueel

Heerlijk recept pasta, kip en zongedroogde tomaten

Avatar foto

Published

op

Romige Kip, Chorizo & Zongedroogde Tomaten Pasta

Pasta met kip en zongedroogde tomaten

Op zoek naar een simpel maar overheerlijk gerecht dat je binnen no-time op tafel zet? Deze romige pasta met kip is precies wat je nodig hebt! Het is een perfecte combinatie van malse kip, smeuïge saus en frisse spinazie, met een extra smaakboost van zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas.

Het mooiste? Je hebt maar één pan nodig, dus minder afwas en meer tijd om te genieten. Ideaal voor een drukke doordeweekse avond of wanneer je gewoon zin hebt in een smaakvol, troostrijk bord pasta.

Probeer het zelf en ontdek hoe makkelijk lekker eten kan zijn!

Dit recept voor pasta met kip is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat je in ongeveer 20 minuten op tafel zet. Het combineert malse kipfilet met spinazie en zongedroogde tomaten in een romige saus, waardoor het een heerlijk comfortfood-gerecht is.

 

Pasta met kip | Eef Kookt Zo

Ingrediënten:

  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 300 gram kipfilet, in stukjes
  • 2½ theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel chilivlokken
  • 1 liter water
  • 250 gram pasta (bijv. rigatoni)
  • 300 gram verse spinazie
  • 150 ml kookroom
  • 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 75 gram zongedroogde tomaten
  • Olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Pasta Pesto met Kip

Bereidingswijze:

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan.
  2. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de stukjes kip toe en breng op smaak met Italiaanse kruiden, paprikapoeder, chilivlokken, peper en zout. Bak tot de kip gaar is en zet apart.
  4. Giet het water in de pan, breng aan de kook en kook de pasta in 8-10 minuten beetgaar. Giet af en doe terug in de pan.
  5. Voeg de kip, spinazie, kookroom, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten toe aan de pasta.
  6. Verwarm alles tot de spinazie geslonken is en de saus goed gemengd.
  7. Serveer direct en geniet!

Dit gerecht is ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd en bespaart tijd doordat alles in één pan wordt bereid



Actueel

Tragisch luchtballonongeval in Brazilië eist acht levens: autoriteiten onderzoeken oorzaak

Avatar foto

Published

op

Wat begon als een prachtige zonsopgang boven Praia Grande, nabij de Braziliaanse kuststad Santos, veranderde onverwachts in een tragedie. Een luchtballon met 22 mensen aan boord vloog tijdens de vlucht in brand en crashte kort daarna. Acht mensen kwamen daarbij om het leven. Dertien anderen raakten gewond en zijn naar het ziekenhuis overgebracht.

Vlammen zichtbaar op grote hoogte

Volgens ooggetuigen was het een heldere ochtend toen de luchtballon opsteeg. Kort na vertrek werden plotseling vlammen waargenomen rondom het brandersysteem van de ballon. De vlammen verspreidden zich razendsnel. Op beelden die op sociale media circuleren, is te zien hoe de mand met passagiers uit de lucht tuimelt, terwijl omstanders in paniek toekijken.

Lokale autoriteiten bevestigen dat de ballon volledig buiten controle raakte. De hulpdiensten waren snel ter plaatse en hebben de gewonden onmiddellijk medische zorg verleend.

Reacties vanuit de regio

De gouverneur van de staat Santa Catarina, Jorginho Mello, sprak in een officiële verklaring van “een tragedie van ongekende omvang”. Hij betuigde medeleven aan de families van de slachtoffers en gaf aan dat de staat volledige ondersteuning biedt bij de hulpverlening en het onderzoek.

Veiligheidsvragen en eerdere incidenten

Het incident roept vragen op over de veiligheid van commerciële ballonvaarten. Dit was namelijk het tweede ernstige ongeluk in korte tijd. Eerder deze maand vond er ook een dodelijk incident plaats in São Paulo. De Braziliaanse luchtvaartautoriteit (ANAC) heeft een diepgaand onderzoek aangekondigd naar zowel de technische oorzaak als de verantwoordelijkheid van de exploitant.

Deskundigen wijzen op mogelijke tekortkomingen in toezicht, handhaving en materiaalgebruik. Er wordt ook gekeken of het maximumaantal passagiers de capaciteit van de ballon overschreed.

Heldere weersomstandigheden, onduidelijke oorzaak

Op het moment van het ongeval waren de weersomstandigheden ideaal. Dit maakt de oorzaak van de brand des te mysterieuzer. Er wordt rekening gehouden met zowel technische defecten als mogelijke menselijke fouten. De ballon was van een commerciële aanbieder en werd vaker ingezet voor toeristische vluchten in het gebied.

Families in rouw en onzekerheid

Voor de families van de slachtoffers is het een dag vol verdriet en onzekerheid. Nabestaanden zijn opgevangen door crisisteams en krijgen psychologische ondersteuning. Velen waren aanwezig bij het vertrek en zagen machteloos toe hoe het noodlot toesloeg.

Een lokale inwoner vertelde aan de pers:
“Eerst hoorde je gejuich, en even later alleen paniek. De vlammen, de schrik… het ging allemaal zo snel.”

Oproep tot strengere regelgeving

Naar aanleiding van dit incident groeit de roep om strengere veiligheidsmaatregelen. Veel mensen delen hun zorgen via sociale media onder hashtags als #PraiaGrande en #Ballonongeluk. De verwachting is dat dit voorval zal leiden tot hernieuwde aandacht voor toezicht binnen de recreatieve luchtvaart in Brazilië.

Wat nu?

De komende dagen zullen cruciaal zijn voor de nasleep van het ongeluk. Onderzoekers van justitie en luchtvaartautoriteiten analyseren de resten van de ballon en voeren gesprekken met getuigen en betrokkenen. De fabrikant van de ballon is verzocht om opheldering te geven over de technische specificaties.

Totdat er meer duidelijkheid is, blijft het verdriet overheersend. Een ervaring die bedoeld was als bijzonder en onvergetelijk, eindigde in een van de meest tragische ongevallen in de recente Braziliaanse luchtvaartgeschiedenis.

Verder lezen

Trending

  • Actueel6 maanden geleden

    Hardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’

  • Actueel6 maanden geleden

    Geheime boodschap van André Hazes sr. gelekt: ‘Als mijn zoon straks geen Hazes mag heten…’

  • Actueel6 maanden geleden

    Broer Frans Bauer sloopt Mariska: ”Daarom blijft ze bij hem”

  • Actueel6 maanden geleden

    André Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg

  • Actueel6 maanden geleden

    André Hazes wordt nog keer vader: ‘Baby al onderweg’

  • Actueel6 maanden geleden

    ? Schokkend nieuws: Zo lang heeft de ernstig zieke Martijn Krabbé nog te leven ??️

  • Actueel5 maanden geleden

    ? Nieuwe onthullingen in de zaak Marco Borsato: dit geloof je niet!

  • Actueel3 weken geleden

    Freek Rikkerink doorbreekt de stilte: “Ik blijf vechten en genieten van elk moment”